Piper nigrum
Grains blancs à l’arôme net, minéral et légèrement iodé ; attaque puissante puis finale propre, idéal pour sauces blanches, poissons et plats raffinés.
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Grains blancs à l’arôme net, minéral et légèrement iodé ; attaque puissante puis finale propre, idéal pour sauces blanches, poissons et plats raffinés.